隱身松山巷弄內，沒吃過會後悔、吃過會扼脘的《嶼人Café》

山與人，如果可以，我希望早點認識你。

初次見面，請多指教。

如果問我僅次於靈感咖啡的咖啡廳是哪一間，我會說：「就是嶼人了。」

還記得那天搭著公車、揹著筆電，比約定的時間提前整整一個下午，為了在那裡偷些片刻寧靜，被安排在進門後面牆的一人位，裝潢以純白與木頭基調相間，悉心留意還會發現許多小巧且獨一無二的擺設，點了一杯熱鐵觀音奶茶，溫潤入喉，恰恰喚醒了混沌的腦。

再訪那天，新的機緣。

間隔不到一週，再度踏入這間小店，與網友相約碰面，一拍即合，晴朗的午後坐在能看見外頭的窗邊，滔滔不絕地聊著，飲食的轉變也好、旅行也好，對象是妳都好。

三訪之時，面對現實。

「嶼人的美好，吃過才知道。」

初訪、二訪可以說只是剛好，但如果每次造訪都要交通來回近一個小時，還有第三次的話，可以說是真愛了吧！

真的很喜歡整間店的氛圍，綠色植栽點綴其外、老闆的各式收藏隱身其中，處處都可以感受到溫度，小至餐點承裝的餐盤、中至料理本身、大至與老闆聊天時流露出的熱衷，無一不令我動容。

一樣赴朋友的約，上次見面已是近半年前，總是在對談中收穫滿滿，彼此分享了許多，認識到不一樣的工作型態與生活，從學生到職場再到往後，一路上只有感激、被愛充盈。

若十月下半有點空，請務必不要錯過，相信我，你只會跟我一樣後悔沒能早點來這裡待過。

2022.01.19 更新

因為一些無法一言以蔽之的原因，嶼人得以繼續營業，用美味、樸實卻不平凡的食物滋潤我們，很感謝老闆的堅持，也希望大家持續用新台幣支持！

2022.04.15 更新

多虧那時候拼命分享，嶼人目前仍正常營業也不斷推出新品，甚至忙碌到需要正職人手幫忙，期待往後越來越好，大家也可以多多用新台幣下架老闆的餐點（並督促他開發新料理！）♡

主食

嶼人貓飯 搭配烤蔬菜 NT.180（單點貓飯 NT.70）

貓飯絕對是嶼人Café的招牌，在那之前沒吃過也不知道貓飯是什麼的我，只因朋友大力推薦就點了，事實證明～吃過一次便念念不忘它的味道，甚至讓正在飲食控制而不能攝取過多精緻澱粉的我，不知不覺把整碗飯嗑光！

幫大家科普一下：「貓飯」 其實是源自日本戰時資源、糧食不足的簡易料理，像是給貓狗吃的剩飯一樣，但如今已經成為一般日本家庭都會吃的了！因為當時物資貧乏，因此貓飯就是撒上了柴魚片與醬油的白飯。

而嶼人的貓飯厲害在於，沒有柴魚（動物性成分）卻用了煎得酥脆的秀珍菇與海苔酥做出它的風味與香氣，附上清爽的黑豆醬油與烘烤得剛剛好的香料時蔬、酥脆豆包，再搭配自製的純植奶油，吃完不僅沒有負擔，嘴裡還留有蔬菜的鮮甜。

白醬時蔬燉飯 NT.170

首訪時好友點的，嘗過一口便決定下次再來就是它了～白醬是僅次於青醬第二喜歡的味道，以往動物性的白醬吃到最後都會有些膩口，而用植物奶製成的則完全沒有這個問題～上頭點綴著多汁的杏鮑菇、茄子、花椰、彩椒與玉米筍，視覺繽紛，味覺豐盛！

香料野菜咖哩 NT.200

如果喜愛辛香料味道濃郁的，拜託點這道！！！不過對不嗜辣的人來說，會有一點辣哦～加了孜然顆粒的綠咖哩，佐以煮至熟透的馬鈴薯塊與胡蘿蔔，還有一些烤過的蔬菜在旁畫龍點睛，好吃到我把盤底的醬汁吃得一滴不剩！

2023.03.28 更新

由於一些原因無法繼續供應香料咖哩，希望之後還有再次品嘗到它美味的可能性（偷偷跟老闆許願）。

拉麵 NT.260（無麩麵條 +60）

真的沒可能被老闆研發出來了！

雖然蔬食拉麵不少，但真的做的好吃又能滿足各類飲食需求的可能只有這一碗吧⋯！

𓇡 延伸閱讀：《無口小廚》磚紅色的大稻埕牆，有著創新與突破在醞釀。

不只維持一貫的純植物食材，也照顧到麩質敏感的族群，還有MM友善，天知道外食要避開大豆、劣質油品有多難⋯⋯。

𓇡 延伸閱讀：【恐懼挑戰】｜《單一飲食排毒》一樣的東西吃七天，我真的能做到嗎？

儘管單價不便宜，但從原料到料理方式都令人安心，口味當然也無人能敵，採用青仁黑豆釀製的醬油，避開了黃豆基改污染的問題、連配菜也是綠豆芽而非黃豆芽就能一窺老闆的細心，班巴豆奶製成的濃郁湯頭，讓無麩質米麵吸好吸飽，配上脆口的黑木耳、清爽的青江菜、煸至乾香的秀珍菇跟提升鮮味的海苔片，整碗吃完超級滿足。

敢吃辣的話可以加一點老闆私藏的「刺蔥辣油」，不只麻又香，還能讓湯頭更有層次跟味道，簡直不要太順口！

嶼人特調

鐵觀音奶茶 NT.130

首訪點了只有加燕麥奶的這杯，身為奶茶控的我，真的很喜歡奶味偏重的飲品！

濱佐園抹茶歐蕾 NT.150

二訪則是點了去冰的抹茶歐蕾，濃厚的抹茶味與Califia燕麥奶在舌尖遲遲不肯下肚，午後來一杯很愜意！

三訪時改點熱的，溫度將抹茶的韻味襯托得更明顯，微涼的天，暖胃也暖心。

甜點

手工司康 NT.120

司康一份有三顆，滿足了什麼口味都想吃的我，分別是經典原味、抹茶跟巧克力，尤其巧克力口味內含半融化的巧克力豆，一口咬下，外酥鬆內濕軟，眼睛瞬間一亮！是真愛～轉眼就吃完了～～

每日限定甜點 提拉米蘇 NT.140

提拉米蘇是隱藏版菜單，要問老闆才有，而且因為太熱門，有時候太晚去還不一定吃得到！
剛端上來時被那平整的剖面吸引，放入嘴巴再被濃郁的可可味迷倒，最最特別的是裡頭有桂圓，尚未退凍完全的時候吃是冰淇淋，放久一點再吃是慕斯，微微融化後的層次更為豐富，果然是招牌，當之無愧呀！

草莓乳酪旦糕 NT.180

去年冬季出了這款限定，使用小農有機種植的無毒草莓，純植乳酪則是以豆漿、腰果、可可脂為主，底層採用無麩質司康，讓過敏的人也能享用，吃起來比鮮奶製的還要不膩，切片也高顏值到不行，一上桌立刻擄獲人們的眼睛。

2023.03.28 更新

乳酪旦糕全新升級！！！將豆漿換成班巴拉豆奶，一款對土地與環境都更為友善的植物奶，風味不同於以往的豆味，更濃醇特別，也友善了不吃大豆及豆製品過敏的人們。

柑橘乳酪旦糕 NT.140

草莓季結束後以柑橘作為隱藏版的甜點擔當，說實話，我更喜歡柑橘這款！偏偏奇怪的是我並不愛酸，卻著迷於它，可以想見有多好吃了吧～據說耗時又費工，把柑橘從裡到外毫不浪費地用光光，又是糖漬、又是切碎、又是熬煮成醬，為的就是讓人們能一口口品嚐，它的甘甜、它的香。

桂花玉荷包乳酪旦糕 NT.150

我的天⋯每次都被驚艷⋯雖然都是乳酪，但配上不同的水果就會有不同的滋味，乳酪層中吃得到玉荷包的顆粒，連底層的餅乾都另外製作，帶著淡淡的桂花香氣，吃著吃著也跟著高貴起來了呢！

芒果乳酪旦糕 NT.150

退冰至將近常溫後，芒果香氣跟著釋放，厚厚一層的乳酪，佐以蔓越莓司康壓實的底，稍甜的原因或許是因為當季，但總的來說依然非常滿意！

抹茶紅豆旦糕 NT.130

苦而不澀的抹茶佔了入口後的大部分，蜜紅豆點綴而成的甜尾隨其後，慕斯般的絲滑質地與唾液交融，存在感略低的底層餅乾亦輕鬆融化於口中。

貼心提醒：多數旦糕皆為季節限定，若想吃特定口味，建議事先詢問是否還有！

𓇡 延伸閱讀：專訪嶼人Café：素食餐廳90%無麩質又友善小農，Rice&Shine也真心推薦

更多資訊＿嶼人Café

♡ 地址：105 台北市松山區南京東路五段250巷2弄39號右側

♡ 營業時間：12:00-20:00 （週三公休）

♡ 電話：（02）2748-0069

♡ FB：嶼人Café

♡ IG：嶼人Café

⚠️ 低消一杯飲品或主食、不可外食/葷食或大聲喧嘩、惜食（可提前告知口味與份量）、部分採用友善小農蔬果

⚠️ 這邊不限時、不收服務費（餐具與水請自取）、有網路，多數座位都有插座（使用完畢歡迎隨喜）

⚠️ 老闆與夥伴兩人作業請耐心等待噢～甜點飲料統一在餐後送上！

♡ 回訪意願 🧡🧡🧡🧡🧡（5/5）

♡ 服務態度 🧡🧡🧡🧡🧡（5/5）

♡ 素別：純素 / vegan / 無麩質 / MM友善

你還可以在哪裡找到我？

我是Bast 吉，一名患有垃圾恐懼、塑膠焦慮，熱衷減量物品、自備容器、大啖蔬食的光頭女子，如果這篇文章有幫助到你，請不要吝嗇地留言、分享出去，也可以點擊下方的拍手，鼓勵我繼續創作；或是私訊我的IG，期待收到你的來訊 ♡

追蹤我的IG 減法生活 ☜