平安夜的手作自煮日常｜挑戰五人份的純素無麩聖誕大餐！

一起吃飯是件特別的事情，不是特別的人，無法享有這個權利。——《昨天錯過的你》

今年的聖誕節很不一樣，其實好像越長大越不喜歡在節日大聲喧嘩嚷嚷，只想與好友幾位一起度過，感謝Ruriko邀約，完成這場聖誕餐會。

平安夜當天，離開被褥後就在廚房烤餅乾，臨時抱佛腳地準備帶去分享，四溢的餅乾香氣充滿整間屋子，瞬間有種小說裡平安夜家族團聚的模樣，打包好就直接往泰山出發。

機車行進的一路上，車流多到以爲是平日尖峰，浩浩蕩蕩大概半個多小時後抵達，換個地方繼續在廚房開忙，簡單招呼聊了一下就各自分配必須完成的料理，有人處理無麩Taco的餅皮、有人捏製飯糰、有人煎蔬菜、有人擺盤佈置桌面，各司其職堅守崗位。

尚未端出所有料理之前，桌子卻已沒了空間，琳瑯滿目的佳餚令人垂涎，無奈笑說「這麼多怎麼吃得完啦」之後，就不約而同拿起鏡頭記錄下這荒謬，相機先食的默契是五個人的秘密，即便涼掉也不可惜，只願將最美味的倩影留檔留底，忍心放下相機手機的時候再先從暖胃的湯開啟。

多種蔬菜熬製而成的南瓜濃湯，撒上香菜與些許椰奶，溫和好入口為接下來的眾多料理鋪開一條長路；前菜地瓜taco 佐青椒菇菇是我的最愛，用地瓜泥與粉類混拌而成後煎至金黃的Taco，佐上青椒與菇，開吃之前擠點檸檬汁提鮮，是無法言喻的美味；正餐則是時蔬鷹嘴豆海苔三角飯糰、迷迭香繽紛炒時蔬、義式烤蔬菜&地瓜&南瓜，各個經典，飯糰內的菜脯與鷹嘴豆讓整體味道變得高級許多、稍微煎過的時蔬拌入新鮮迷迭香炒過不同於以往、同時也很喜歡最後一道香甜軟糯的地瓜與南瓜，還有雖然加了火龍果卻不違和。

正餐結束還有甜點伺候 —— 純素天堂的米麵包、200%的布朗迪與肉桂捲、肉桂蘋果綺思旦糕與自製的鷹嘴豆巧克力餅乾，細細品味、一一下肚，自推出便心心念念的米麵包就這樣被我吃到了、還有凱莉茴香用的大方的肉桂捲捲，直接滿足香料控的我、腰果打至絲滑的純植綺思旦糕更是接觸植物性飲食以來的座上客，配上加了楓糖與肉桂的蘋果薄片，每一口都甜到讓臉上的笑顏綻放得不知不覺。

吃飽喝足後的輕鬆閒聊、分享近況，即便原先的共同交集只有主辦的 Ruriko，卻也在對談中一點一滴熟捻，半個天光因為彼此而閃亮，套句昨天看到的話 ——「聖誕快樂，不單是一句 Slogan，而是想告訴你的內心永遠要平靜與快樂」。

無關乎形式與燈串、無關於是否有戀人相伴，在宇宙與愛的世界裡，一個人的存在便足以成為溫暖。

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