單一飲食
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【恐懼挑戰】|《單一飲食排毒》一樣的東西吃七天,我真的能做到嗎?

什麼是恐懼挑戰?

恐懼挑戰緣起於2020年底,當初參與了一則茶室的歲末計畫,在12月嘗試3-5件不敢或從未嘗試的事;茁壯於2021年,延伸&擴大了整個規模,從單月計畫變成一整年的嘗試 —— 每個月完成一件畏懼或想挑戰的事;成熟於2022年,給每個月的自己一件新穎有趣又不失挑戰的事,為日復一日的生活激起一些漣漪。

分享的初衷只是希望提供一些關於這件事的想法,或許能從中找到動力或賦予你一些嘗試的勇氣。

跨出舒適圈之所以重要,或許是因為煩悶的生活需要刺激,直面恐懼也能增加自信,不管做得到做不到,鼓起勇氣嘗試便值得驕傲,過程永遠比結果來得重要。

「學習假裝勇敢,在假裝勇敢的過程裡面,試著學習勇敢。只要有一點點的勇氣就可以做很多很多的事情。」

由衷期待每個人都能跨出一小步去碰觸看看外邊的世界,或許會不知不覺地發現,自己也走了那麼長的距離 —— 「舒適圈是這樣被打破的、自信也是這樣緩慢地扎根、茁壯而成的。」

自從開始西芹不間斷之後,對生食的渴望日漸強烈,雖然沒有腸胃相關的問題,但還是想嘗試看看醫療靈媒飲食中的單一飲食排毒法,顧名思義只吃同一種東西,主要針對腸胃進行療癒,詳情可以參考安東尼《醫療靈媒-搶救肝臟:破除低糖高蛋白飲食的迷思,教你正確照護、餵養、療癒肝臟的全方位指南》一書,總之我選的是香蕉加木瓜的組合,為期七天,過程中不加油、不加鹽、沒有任何調味料、全生食,只能有適量生萵苣(唯獨生萵苣其他生菜也不適合*),欲發揮最好的效果至少維持一個禮拜。

*安東尼有提到萵苣本身的纖維最少,所以對腸胃敏感的人最合適。

前三天都吃約三四根香蕉、半個木瓜與半顆奶油萵苣,卻沒有做過的人所寫的時常排便上廁所(頂多排氣),不禁趕快到社團中發問,才意識到要吃足熱量的重要,香蕉一根平均100多大卡、半顆木瓜也才200大卡,所以第四天開始瘋狂吃香蕉(大概八根一天),吃不下就打成果昔用喝的,木瓜也加量之後,就開始排便(清腸胃)了。

前三天其實蠻想念地瓜跟一些選擇以外的食物,但吃到第四天之後就很享受香蕉跟木瓜帶給我的舒適感受,無油無鹽對身體的負擔很小、也不需要耗費太多能量消耗,甚至吃撐吃飽都不怕攝取超過熱量,簡直不要太美好。

來看看我嘗試了哪些不一樣的變化吧!

餐廳擺盤法

突發奇想把木瓜的凹槽中填入香蕉 smoothie 再擺上香蕉切片,最後以萵苣作為襯墊,只是要小心液體容易到處滴。

綠拿鐵法

把奶油萵苣、冷凍香蕉、香蕉、椰子水打成果昔直接喝。(木瓜單吃)

生菜包肉法

肉是香蕉啦!懶人吃法,包在一起放入嘴巴。

網美果昔法

木瓜壓成泥當底,加入香蕉 smoothie,記得找個透明的杯瓶,看起來清新又高顏值。

不用動腦法

萵苣洗好、水果切好,不用動腦,全部放一起就好。

單一飲食總結

1.嘗試前務必全盤了解,包含必備的空腹450c.c檸檬水,間隔三十分鐘後的450c.c西芹汁以及無油早晨,每天還要喝滿至少1000c.c的水。(No Food當然一樣都不能碰!)

2.當發現不對勁時一定要發問求助,否則無益於排毒的進行,甚至可能傷害身體。

3.每天都在吃水果完全滿足大腦對葡萄糖的渴望,就發現自己根本不會想吃甜食(更意外的是也沒有特別渴望鹹食)。

4.體重跟體態有明顯變化。(減掉2.9公斤的宿便?)

單一飲食心得

意料之外的收穫是發現木瓜其實有不苦又超甜的選擇,原本不是那麼喜歡吃木瓜是因為會苦,後來去傳統市場買到完全不苦的木瓜才知道苦的原因以及如何挑選等等眉角,會苦是因為還沒成熟就被吃掉、網路上也有說可能是表面受損的關係,挑選方法則是記得挑尾端有尖角的,通常都會超甜,還有我之後一定要找同一位阿姨買!她只賣已經完全成熟的木瓜~每每食用都再次感受到身在台灣被多樣水果圍繞是一件多麽幸福的事!

後幾天能夠很清楚地感覺到腸胃的運作,有點類似吃壞肚子時的攪動,但因為對於執行方式有一定且清楚的認知,所以並不害怕,甚至感到高興,同時體會到市場物價的波動,剛開始執行時香蕉一斤才十幾塊、最後兩天硬生生來到了一斤四十元。

總而言之,之後還想嘗試其他組合的單一飲食排毒,比起完全不進食的斷食方式,這個能夠修復腸胃也不傷身,對於現在的我來說更為合適。

你還可以在哪裡找到我?

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