汐止日式蔬食小店《日々生日日生》默默進駐巷弄間，成為體驗懷舊用餐氛圍的首選。

距離汐止車站有一段路、鄰近河濱的巷弄內，有一處遺世獨立的兩層樓空間，踏入時仿若搭乘時光機，回到許多年以前的和室，大量木頭家飾的使用，搭配上沈穩的綠、深邃的藍與昏黃的燈光，營造整體溫潤且和煦的屋內空間，總感覺一切都將因此停格於此刻。

一進門就是開放式廚房的作業空間與約莫5-6個吧檯座位，牆上則貼著手寫菜單，狹長的走道末端是通往二樓的用餐區，步行上去後一陣驚喜，可以從軟裝選品中清楚感受到主理人的用心，將老物賦予新生命，儘管樣式不一卻不顯雜亂，而是一致地、沈穩地取得平衡。

蒲燒茄子蓋飯 NT.150

看看那吸滿醬汁油亮到微微反光的茄子，搭配上日式料理中不可或缺的高麗菜絲，以及粒粒分明飽滿的白米飯，簡單樸實就能讓人念念不忘。

燉煮至入口即化的茄子吸飽鹹甜交錯的醬汁，單吃夠味卻不過鹹，渾圓Q彈的米粒更是經典，生菜爽脆輔以不膩口的純素美乃滋與薑泥點綴，秒飛日本的絕妙味覺體驗。

醬香煎櫛瓜 NT.80

厚切多汁的櫛瓜片經過平底鍋煎至上色，撒上七味粉與白芝麻，一口咬下鮮甜的汁液在嘴裡流淌，是單純質樸的配菜小點。

薑汁檸檬汽泡 NT.160

薑片、檸檬與些許胡椒搭上汽泡飲有種奇妙的違和感，但或許只是我個人的喜好問題，沁涼入脾、酸中帶點薑的嗆辣或許會是嗜酸人的消暑首選。（但仍感謝老闆的熱情招待！）

南瓜巴斯克 NT.130

細緻綿密的糕體是巴斯克的精髓，濃郁的南瓜與椰奶味充滿味蕾，外層微微焦脆，更是為整體加分不少，平常不會主動點乳酪類型的我也直接淪陷，唯一較為遺憾的是稍稍偏甜。

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更多資訊＿日々生日日生

♡ 地址：22174 新北市汐止區建成路178巷6號

♡ 營業時間：12:30-21:00 / 14:00-21:00（不定時公休）

♡ 回訪意願 🧡🧡🧡🧡🧡（5/5）

♡ 服務態度 🧡🧡🧡🧡🧡（5/5）

♡ 素別：純素 / vegan

⚠️ 禁用外食。

⚠️ 用餐限時2小時，唯無候位則不受此限。

⚠️ 單人友善、勿催餐，趕時間請另尋他店。

⚠️ 內用部分唯獨靠窗座位需脫鞋。